Вкусовые добавки к пище, приправы, пряности, специи

Вкусовые добавки к пище, приправы, пряности, специи

    Осмелимся предполагать, что вы как и многие другие думали до сих пор, что специи, приправы, пряности одно и то же?! А вот и нет. Правильнее будет назвать их всех вкусовыми добавками. Их всех объединяет только одно: они все исполняют роль так называемых "провокаторов вкуса" или "усилителей вкуса". Все они способствуют улучшению переваривания и усвоения пищи, а также возможности её длительного хранения. Тысячелетиями пряности добавляют в пищу для аромата, улучшения вкуса, а еще не только, чтобы пища становилась аппетитной, но и лечебной. Или целебной. Вкусовые добавки - это еще лекарства с целыми рядами полезных свойств.




    Многие пряности это сложные биохимические соединения, в которых содержатся разновидности биологически активных веществ. Диапазон их целительных качеств шибко широк, недаром ведь в древние времена с их помощью лечили самые разные заболевания от ног до головы. На сегодняшний день трудно представить нашу с Вами кухню без ароматных порошков, плодов, корешков,каждый из которых по мере своей повышает аппетит, улучшает пищеварение, но используя их, нам не следует забывать, что они как и любые лекарственные средства, имеют к себе показания и противопоказания. 




Бадьян молотый, 100г.
50.00 грн.
Базилик, 100г.
9.00 грн.
Баночка Зира (молотый) 70г
35.00 грн.
Баночка Зира 70г
35.00 грн.
Баночка Имбирь молотый 70г
40.00 грн.
Баночка Карри 70г
35.00 грн.
Баночка Куркума 70г
40.00 грн.
Баночка Паприка хлопья 70г
35.00 грн.
Показано с 1 по 15 из 93 (всего 7 страниц)
0